Những tài liều về gà nòi Việt Nam cần tham khảo

hùng kê đại chiến nòi giống hay còn gọi là chơi đá gà, chơi đá gà đá là một giống đá gà nội địa của Việt Nam được nuôi dùng cho cho các trận hùng kê đại chiến. chơi đá gà nòi là giống gà thuộc đội ngũ chơi đá gà trọc đầu. Giống chọi gà này đã được xuất khẩu ra thế giới trong khoảng trước thập niên 1990, nhưng chưa được Hoa Kỳ công nhận là một giống chọi gà tiêu chuẩn. chơi đá gà giống nòi là một trong ba giống gà chọi với tài năng chiến đấu của Việt Nam gồm gà chọi nòi, gà chọi tre và chọi gà rừng, trong đấy đá gà nòi và chơi đá gà tre là giống hùng kê đại chiến nhà, trong khi chiến kê rừng thuộc loài hoang dại và chỉ tranh đấu trong tự nhiên. gà chọi giống nòi với khí chất cương mãnh, dáng vẻ hùng dũng, đường bệ, tính tranh đấu cao và các miếng đánh hiểm hóc, thích mắt và là 1 trong các giống hùng kê đại chiến tiêu biểu của Việt Nam.

những giống[sửa | sửa mã nguồn]

Qua quá trình lai tạo và chọn giống, ở Việt Nam mang 1 số giống chơi đá gà nòi nhiều người biết đến được các người chơi đá gà yêu chuộng. Ở Việt Nam mỗi địa phương đều với giống đá gà nòi giống nổi tiếng. hùng kê đại chiến đòn như thần quyền, thì chơi đá gà cựa thiên về đao pháp (cựa) vì thế chừng độ sát thương cao hơn, nhằm nhò tốc độ hơn. Lối tấn công nhanh và đẹp hơn. chọi gà đòn thì thiên về đòn thế, sức lực. 1 con hùng kê đại chiến đòn hay và thành danh, là một khẳng định cũa một trị giá cũa một Tông hùng kê đại chiến (bổn) và luôn cả tiếng tăm cũa sư kê. cho nên người ta chiến kê đòn còn do danh dự hơn là mức độ nhằm nhò về tiền cuộc. đá gà đòn Việt Nam đã đóng lại phần những giống hùng kê đại chiến Việt Nam. với thể phân biệt rõ ràng chiếc gà chọi Việt Nam sở hữu những chiếc đòn khác. Dường như còn sở hữu giống chọi gà chín cựa đào tạo thành đá gà nòi, con chiến kê giống chín cựa đất thủy tổ là một con gà chọi chính cống với đặc điểm máu chiến và hung hãn. Tuy với chín cựa nhưng nó chưa đủ để thành một thần kê trong truyền thuyết do vóc dáng xấu, lông ngắn, chân chì.[1]
Miền Bắc và Trung[sửa | sửa mã nguồn]


hai con chiến kê giống nòi ở Quảng Ngãi thuộc giống nòi đá gà sông Vệ

Miền Bắc sở hữu gà Thổ hà (Bắc Giang) Đồ Sơn (Hải Phòng), Nghi Tàm, Nghĩa Đô, Vân biển (Hà Nội) Ngoài ra tại nhiều phần các tỉnh như Bắc Ninh, Thái Nguyên, Phú thọ, Sơn La, Đô Lương - Nghệ An đều có các chiếc chơi đá gà nòi giống riêng. Miền Trung sở hữu nhiều lò gà chọi tên tuổi: Ninh Thuận mang đá gà Phan Rang; Khánh Hoà mang gà Vạn Giã, Gò Dúi; Quảng Ngãi có chơi đá gà Sông Vệ, Sa Huỳnh, đặc biệt ở Bình Định nhiều người biết đến chọi gà đòn, thế. nếu như gà chọi liên thức giấc, các nơi gặp gà chọi Bình Định phải thận trọng. Bình Định với phổ biến lò gà nổi danh: Hoài Nhơn sở hữu chiến kê Hoài Châu, Kim Giao (Hoài Hải); Hoài Ân sở hữu chiến kê Mộc Bài (Ân Phong); Phù Cát sở hữu đá gà Cát Chánh; Tuy Phước sở hữu đá gà Gò Bồi; Quy Nhơn mang gà Phú Tài, đặc biệt Tây Sơn sở hữu chọi gà Bắc Sông Kôn (dòng gà Nguyễn Lữ lưu truyền).

gà đòn thường được nuôi ở khu vực phía Bắc, miền Trung, với trọng lượng chừng hai,8 kg-4,0 kg. sử dụng đòn để tấn công gà địch thủ tới lúc thắng. chọi gà giống nòi đòn là giống gà trụi cổ và là giống chiến kê cổ kính. gà chọi đòn là giống đá gà cổ trụi, chân cao, cốt phệ sử dụng để đá chân trơn tuột, hoặt bịt cựa, đây là giống gà chọi tiên tổ cũa loại chiến kê. chọi gà đòn sở hữu thể trạng tương đối lớn so có các chiếc chọi gà khác, Gan lỳ và gan góc, tuy không nhanh nhen như cái gà chọi giống nòi cựa, nhưng mà đòn đá rất mạnh. bây giờ số đông những thức giấc phía bắc Việt Nam vẫn còn duy trì chiến kê đòn như 1 nét văn hóa cựu truyền, không những thế hùng kê đại chiến đòn lại chỉ hưng thịnh hành từ miền Trung ra Bắc, trong Nam ít thấy chọi gà đòn, mặc dầu vậy vẫn mang thể tìm thấy một số ở Hóc môn Bà Điểm và Cao Lãnh Đồng tháp. trái lại mẫu gà chọi cựa cũng chĩ hưng vượng hành ở miền Nam. gà chọi đòn có hai mẫu rõ rệt loại mã chĩ (mả Kim) và loại mã lại (mã mái).
Miền Nam[sửa | sửa mã nguồn]

Miền Nam với chơi đá gà Chợ Lách (Bến Tre), chơi đá gà Cao Lãnh (Đồng Tháp), chọi gà Châu Đốc (An Giang), gà chọi Bà Điểm. bên cạnh đó ở miền Nam chủ yếu chiến kê cựa. chiến kê cựa là 1 hình thức sát phạt, người ta thường sắm cựa sắt tra vào chân đá gà hoặc chuốt cựa gà chọi thật bén. Chơi chọi gà cựa thiên về nhằm nhò, ko chiêm ngưỡng được tài nghệ của hùng kê đại chiến. gà chọi nòi cựa hay còn gọi là đá gà nòi giống, nhưng mà để phân biệt sở hữu giống chọi gà nòi của Miền bắc, nên mang phổ biến nơi người ta gọi là gà chọi cựa, hay chơi đá gà nòi giống cựa, nguyên cớ cũa nó là bởi những di dân từ Chiêm Thành khai phá vào miền Nam, lúc đi họ có theo lương thực là các giống gia cầm, một số đã sinh tồn và phát triển nên loại đá gà nòi hiện tại.

gà chọi bíp mang duyên cớ từ miền Nam sở hữu đặc tính là rất "máu" đá nhau. gà chọi được 7 ngày tuổi đã bắt đầu biết chọi đá. lúc chơi đá gà này nặng khoảng 1 kg thì bắt đầu rụng lông, da chuyển sang đỏ. Con trống mang thân hình lực lưỡng hơn con mái với đôi chân cao chắc khỏe, mào to, mắt sắc, da đỏ rực. có tên là hùng kê đại chiến bíp vì giống chọi gà này thường ngủ trên cây, chỉ ăn thóc, gạo hiệu con Bim Bíp. Trước đây, chiến kê bíp thường được nuôi để đem chọi tại các lễ hội, nhưng mà phổ thông năm vừa mới đây, giống chiến kê này còn được lùng sắm để ăn hoặc làm vàng biếu trong các dịp Tết. một trong những xuất xứ khiến cho cái hùng kê đại chiến này được săn lùng phổ thông là bởi chất lượng giết thơm ngon, săn chắc, chế biến được phổ biến món khác biệt như xào lăn, luộc, nấu đông[2].


một con hùng kê đại chiến Cao Lãnh tại thị thành đại dương Chí Minh

Đây có thể đề cập là một giống rẻ. Sắc lông chúng nhiều chủng loại đủ màu sắc, dạng hình thảnh thơi, kiêu hùng, đặc thù có cặp cựa dài và rất gan góc hiếu chiến. đặc biệt rất nhanh nhảu. làm thịt chiến kê nòi giống ngon, sản lượng trứng ko nhìêu mỗi lứa chỉ trong khoảng 7-12 trứng. nhưng mà người nuôi gà nòi chỉ để ý chúng như một chiếc gà chọi. Nuôi và cung ứng đá gà là 1 nghề đang ăn nên khiến ra tại nông thôn miền nam. Người ta nuôi và gắn cho chúng một cặp cựa sắc lúc đá. chiến kê trong Nam thường gắn liền sở hữu tiền cược, có lúc lên rất cao. gà chọi cựa thường thấy cốt yếu nuôi ở khu vực phía Nam, chơi đá gà được đá mang cựa nguyên hoặc là cựa bằng kim loại gắn vào chân khi cho đá sở hữu chọi gà kẻ địch, trận chiến của gà cựa thường diễn ra nhanh hơn của chơi đá gà đòn, hùng kê đại chiến cựa với trọng lượng nhỏ hơn thường là dưới 3,0 kg.

chọi gà giống nòi Chợ Lách có các rất dị riêng. Thời trước ở Chợ Lách đã có những trường chơi đá gà chơi "chọi gà nghệ thuật". mang điều kiện bỗng dưng, khí hậu thuận lợi và vô cùng đặc thù nên nghề nuôi chơi đá gà giống nòi đã hình thành nơi này trong khoảng khá lâu. Chợ Lách cũng là một trong những nơi giữ được nguồn gien của những giống gà chọi nòi giống quý thảng hoặc. để tạo ra chiến kê giống tốt thì vấn đề quan yếu là phải biết chọn chiến kê mái chất lượng, đi kèm có đá gà trống tuyệt hảo để lai tạo. chọi gà mái phải sở hữu thiết kế khỏe khoắn, hung hăng để di truyền tính mạnh mẽ sang đàn con, còn chơi đá gà trống thì phải có thể chất thấp, gan lỳ, chịu đòn và tránh đòn gấp rút. cách đây không lâu, với một số cơ sở còn tìm tòi các giống chiến kê hảo hạng trong khoảng nước ngoài nhập về để "phối giống" mang chọi gà Chợ Lách, nhằm sản xuất các giống gà thế hệ to khỏe hơn, hay hơn[3]